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나는 가지를 재배하는 것을 좋아합니다. 올해 나는 두 가지 종류를 심었지 만 일본의 가지가 죽었다. 내가 남긴 것은 내 흰 가지입니다. 내가 백인 품종을 자란 것은 이번이 처음입니다.
이것이 오늘날 식물처럼 보이는 것입니다. 식물에는 외로운 꽃이 하나 있습니다. 바로 여기에 꽃을 더 잘 살펴보십시오.
이것이 익었을 때 꽃이 바뀌는 것입니다.
하얀 가지는 자주색보다 작고 훨씬 더 부드럽습니다. 그들은 샐러드가 훌륭합니다. 나는 가지 샐러드에 대한이 맛있는 레시피를 발견했습니다.
하나의 가지에있는 Suppleplant의 전문가에 따르면 :
(1 파운드의 영양소)
* 비타민 A : 100 I.U.
* 아스코르브 산 : 19 mg
* 칼슘 : 59 mg
* 인 : 146 mg
* 철 : 1.6 mg
* 티아민 : 0.27 mg
* 리보플라빈 : 0.22 mg
* 니아신 : 3.2 mg
* 단백질 : 4.3 g
* 지방 : 0.8 g
* 탄수화물 : 21.7 g
* 칼로리 : 111
이익:
* 마찬가지로 칼로리가 매우 적고 지방에서 요리되지 않는 한, 지방은 없습니다.
* 가지는 소화 기능을 돕는 고 섬유질 물질을 가지고 있으며 관상 동맥 심장 질환의 위험을 낮 춥니 다.
* 가지는 마찬가지로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
* 가지 가죽은 나소 닌이라는 안토시아닌 플라보노이드로 구성되어 있으며, 이는 강력한 항산화 제뿐만 아니라 자유 라디칼 스 캐빈 저입니다. 나소 닌도 마찬가지로 신체에서 과도한 철을 밟도록 도와줍니다.
가지 샐러드
4 각 가지가 세로로 자릅니다
Agar-Agar 스트립 2 온스
1 큰술 참깨 씨앗이 구운 것입니다
Hunan Vinagriette
1 티스푼의 생강이 grated
2 각 마늘 정향을 다진
2 각 파, 봄 또는 친환경 양파를 다진
1 큰술 실란트로 잎
2 큰술 간장 소스
1 큰술 흰색 식초
1 티스푼 뜨거운 칠리 오일
1/4 큰 스푼 참기름
1/3 티스푼 소금
지도
가지를 얕은 열 방지 식사에 넣고 약 20 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 높은 따뜻한 증기를 뿌립니다.
관련 수화 : 여름철 따뜻한 파도에 중요 할뿐만 아니라 소화를 도울 수 있습니다.
포크로 테스트하십시오. 제거하다.
냉각되면 얇은 스트립으로 찢어 버리거나 1/2 인치 큐브로 자릅니다.
냉장.
그릇에 쌀쌀한 물이있는 옵션 한천 아가르를 10 초 동안 또는 유연 할 때까지 위로 덮으십시오.
배수, 1 인치 길이로 자르고 냉장 보관하십시오. 작은 그릇에 비네 그레트 성분을 철저히 섞으십시오.
조미료 맛.
한천자가를 얕은 플래터에 배열하십시오. 냉장 된 가지를 비네 그레트로 던지고 한천 아가르 위에 흩어져 있습니다.
구운 참깨뿐만 아니라 고수풀의 장식으로 장식하십시오.
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이 게시물에 대한 링크 : Wordless 수요일 | 하얀 가지
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